美食

特色杏仁饼

经典澳门菜式，杏仁饼家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 71分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 180次浏览

📊 营养参考（每份）

125 热量 kcal

11 蛋白质 g

5 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 265g

辅料

胡萝卜 49g

胡萝卜 46g

胡萝卜 48g

红椒 14g

调料

糖 14g

盐 25g

盐 27ml

料酒 20ml

料酒 28g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 13分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 10分钟