美食

经典澳门虾酱

地道澳门风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 135分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 228次浏览

📊 营养参考（每份）

391 热量 kcal

38 蛋白质 g

19 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲤鱼 566g

辅料

大白菜 14g

四季豆 22g

金针菇 36g

调料

醋 10ml

雪菜 10ml

鸡精 10g

蜂蜜 13g

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 15分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 2分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 14分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 10分钟

5

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 3分钟