美食

经典澳门虾酱

地道澳门 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 135分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 241次浏览

📊 营养参考(每份)

390 热量 kcal
38 蛋白质 g
19 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲤鱼 566克

辅料

大白菜 20克
四季豆 22克
金针菇 36克

调料

10毫升
雪菜 10毫升
鸡精 4克
蜂蜜 13克

👣 制作步骤

1

鲤鱼洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鲤鱼大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟