美食

传统葡式蛋挞

澳门经典美食，葡式蛋挞做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 54分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 115次浏览

📊 营养参考（每份）

620 热量 kcal

61 蛋白质 g

30 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 300g

鱼肉 427g

猪肉 476g

辅料

蒜 34g

洋葱 47g

土豆 37g

调料

生抽 20ml

鸡精 21g

味精 7g

盐 15ml

料酒 28ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟