美食
红烧杏仁饼
经典澳门 菜式，杏仁饼 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
727
热量
kcal
67
蛋白质
g
33
脂肪
g
16
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
328克
五花肉
318克
辅料
胡萝卜
100克
红椒
67克
土豆
149克
韭菜
149克
调料
料酒
16毫升
桂皮
6克
生抽
29毫升
蚝油
17克
盐
7克
胡椒粉
2克
老抽
14毫升
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟