美食
清蒸水蟹粥
经典澳门 菜式，水蟹粥 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
1271
热量
kcal
123
蛋白质
g
61
脂肪
g
11
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
大米
376克
水蟹
487克
大闸蟹
354克
辅料
胡萝卜
149克
土豆
139克
调料
料酒
30毫升
花椒
8克
鸡精
8克
蚝油
14克
桂皮
6克
香叶
2克
味精
2克
👣 制作步骤
1
大米处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将大米放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟