美食
清蒸水蟹粥
澳门 特色
📊 营养参考（每份）
466
热量
kcal
45
蛋白质
g
22
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
大米
311克
大闸蟹
483克
海蟹
305克
辅料
胡萝卜
148克
青椒
97克
红椒
144克
调料
老抽
12毫升
味精
2克
醋
13毫升
香叶
4克
豆瓣酱
28克
盐
8克
👣 制作步骤
1
大米处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将大米放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟