美食
经典澳门非洲鸡
健康美味的经典澳门非洲鸡，源自澳门特别行政区，色香味俱全。中等难度，137分钟烹饪，主食推荐。
📊 营养参考（每份）
899
热量
kcal
87
蛋白质
g
44
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
甲鱼
436克
羊肉
560克
鸽子
304克
辅料
蒜
58克
红薯
55克
葱
20克
大白菜
41克
调料
胡椒粉
4克
冰糖
11毫升
黄豆酱
22毫升
甜面酱
38克
XO 酱
30毫升
👣 制作步骤
1
甲鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入甲鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟