美食
经典澳门葡国鸡
澳门特别行政区传统经典澳门葡国鸡，唇齿留香。困难级别，118分钟制作，凉菜中的经典之作。
📊 营养参考（每份）
566
热量
kcal
55
蛋白质
g
28
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭蛋
526克
羊杂
418克
鸡心
428克
辅料
葱
41克
红椒
78克
胡萝卜
30克
蒜
64克
油麦菜
20克
调料
蜂蜜
39克
辣椒酱
9毫升
料酒
4克
👣 制作步骤
1
鸭蛋洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸭蛋大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟