美食
红烧猪扒包
澳门 特色
📊 营养参考（每份）
319
热量
kcal
30
蛋白质
g
15
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
303克
五花肉
425克
辅料
葱
78克
土豆
121克
西红柿
98克
白菜
68克
调料
豆瓣酱
26克
料酒
26毫升
味精
2克
蚝油
20克
香叶
2克
花椒
7克
糖
11克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟