美食
经典水蟹粥
澳门特别行政区家常菜经典水蟹粥，原汁原味。简单困难，85分钟完成，海鲜日常推荐。
📊 营养参考（每份）
794
热量
kcal
77
蛋白质
g
38
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
大米
314克
水蟹
394克
海蟹
428克
辅料
蒜
63克
土豆
43克
白菜
89克
豆角
103克
调料
生抽
20毫升
蚝油
12克
胡椒粉
3克
鸡精
5克
盐
4克
料酒
26毫升
味精
2克
👣 制作步骤
1
大米洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入大米大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟