美食

香辣葡式蛋挞

经典澳门菜式，葡式蛋挞家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 28分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 324次浏览

📊 营养参考（每份）

1168 热量 kcal

114 蛋白质 g

57 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 341g

猪肉 453g

虾仁 340g

辅料

姜 23g

葱 36g

调料

鸡精 10ml

老抽 7ml

老抽 24ml

老抽 18ml

味精 18g

料酒 30g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟