美食
红烧猪扒包
澳门 特色
📊 营养参考（每份）
529
热量
kcal
52
蛋白质
g
26
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
454克
虾仁
239克
猪肉
341克
辅料
洋葱
41克
蒜
22克
调料
糖
22毫升
老抽
5毫升
酱油
16克
老抽
18毫升
👣 制作步骤
1
鱼肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入鱼肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟