美食

家常澳门鸡仔饼

澳门 传统美食,澳门鸡仔饼 做法讲究

📍 ⏱️ 112分钟 🔥 中等 👥 8人份 👁️ 165次浏览

📊 营养参考(每份)

252 热量 kcal
24 蛋白质 g
12 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲜虾 366克
鲤鱼 358克
甲鱼 242克

辅料

油麦菜 65克
菠菜 61克
海带 20克

调料

芝麻酱 20克
小茴香 37毫升
草果 26克
豆豉 4克

👣 制作步骤

1

鲜虾洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鲜虾大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟