美食

经典猪扒包

澳门 名菜,猪扒包 传承百年,回味无穷

📍 ⏱️ 95分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 361次浏览

📊 营养参考(每份)

998 热量 kcal
98 蛋白质 g
49 脂肪 g
6 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 295克
鸭肉 330克
鸭肉 345克

辅料

红椒 20克
胡萝卜 22克
木耳 41克
洋葱 24克

调料

生抽 25毫升
料酒 26克
胡椒粉 8毫升

👣 制作步骤

1

鱼肉洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鱼肉大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟