美食

传统猪扒包

地道澳门风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 29分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 51次浏览

📊 营养参考（每份）

366 热量 kcal

35 蛋白质 g

17 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 248g

羊肉 418g

鸡肉 204g

辅料

姜 40g

葱 12g

姜 28g

木耳 30g

调料

料酒 10g

胡椒粉 19g

味精 22ml

味精 27g

醋 28g

醋 23ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 6分钟