美食

家常澳门土生葡菜

地道澳门风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 23分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 194次浏览

📊 营养参考（每份）

371 热量 kcal

36 蛋白质 g

18 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱿鱼 510g

猪肠 157g

龙虾 397g

辅料

青萝卜 63g

莲藕 39g

四季豆 58g

海带 70g

调料

泡菜 16ml

黄酒 24ml

腐乳 40g

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 4分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 10分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 13分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟