美食
家常澳门非洲鸡
古法制作澳门特别行政区家常澳门非洲鸡，色香味俱全。困难级别，45分钟完成，素食传统美味。
📊 营养参考（每份）
278
热量
kcal
26
蛋白质
g
13
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鹌鹑
243克
螃蟹
532克
辅料
平菇
79克
芦笋
20克
紫菜
20克
芹菜
64克
荷兰豆
76克
调料
咖喱酱
28毫升
啤酒
20克
番茄酱
15毫升
醋
16克
料酒
31毫升
👣 制作步骤
1
鹌鹑洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鹌鹑大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟