美食

香辣葡式蛋挞

澳门特色

📍 ⏱️ 91分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 24次浏览

📊 营养参考（每份）

203 热量 kcal

18 蛋白质 g

9 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 265g

辅料

胡萝卜 36g

红椒 36g

木耳 47g

调料

料酒 29g

醋 8g

鸡精 22g

生抽 22ml

味精 17g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 10分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 12分钟