美食
家常澳门葡国鸡
传承百年的澳门特别行政区家常澳门葡国鸡，唇齿留香。简单学习，112分钟呈现，甜品文化精髓。
📊 营养参考（每份）
276
热量
kcal
27
蛋白质
g
13
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛蛙
240克
黄鳝
387克
蛤蜊
159克
辅料
杏鲍菇
56克
芥蓝
78克
调料
泡菜
32克
花椒
6克
沙拉酱
33毫升
啤酒
12毫升
豆瓣酱
14毫升
香叶
2克
👣 制作步骤
1
牛蛙洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛蛙大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟