美食

清蒸水蟹粥

澳门经典美食，水蟹粥做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 114分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 207次浏览

📊 营养参考（每份）

184 热量 kcal

17 蛋白质 g

9 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 344g

辅料

青椒 12g

红椒 31g

调料

糖 18g

味精 11ml

料酒 5ml

料酒 18g

糖 19g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟