美食

家常木糠布甸

经典澳门 菜式,木糠布甸 家常做法,老少皆宜

📍 ⏱️ 23分钟 🔥 中等 👥 8人份 👁️ 233次浏览

📊 营养参考(每份)

108 热量 kcal
10 蛋白质 g
5 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 392g

辅料

黄瓜 66g
蒜苔 45g

调料

花椒 29ml
料酒 26g
花生酱 34g
酱油 9ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 6分钟
2

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 20分钟
3

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 3分钟
4

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 12分钟
5

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 4分钟
6

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 17分钟
7

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 8分钟
8

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 7分钟