美食

清蒸猪扒包

地道澳门 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 108分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 189次浏览

📊 营养参考(每份)

528 热量 kcal
51 蛋白质 g
25 脂肪 g
7 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

364克
鲈鱼 378克

辅料

36克
胡萝卜 60克
白菜 113克
茄子 129克

调料

香叶 4克
胡椒粉 2克
八角 5克
鸡精 6克
15克

👣 制作步骤

1

鱼处理干净,腌制入味

⏱️ 15分钟
2

切好铺在盘底

⏱️ 5分钟
3

将鱼放在辅料上

⏱️ 2分钟
4

水开后上锅,大火蒸制

⏱️ 20分钟
5

关火焖 2 分钟,取出淋汁

⏱️ 3分钟