美食
清蒸水蟹粥
澳门 经典美食，水蟹粥 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
444
热量
kcal
43
蛋白质
g
21
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
大米
380克
水蟹
391克
大闸蟹
490克
辅料
姜
100克
青椒
131克
豆角
104克
香菜
72克
调料
胡椒粉
3克
糖
10克
花椒
3克
鸡精
7克
料酒
25毫升
香叶
3克
生抽
26毫升
👣 制作步骤
1
大米处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将大米放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟