美食
红烧澳门辣椒酱
澳门 特色
📊 营养参考（每份）
610
热量
kcal
58
蛋白质
g
29
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
457克
五花肉
404克
辅料
葱
46克
洋葱
107克
白菜
127克
调料
生抽
25毫升
鸡精
5克
蚝油
19克
豆瓣酱
28克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟