美食

澳门澳门姜糖

澳门地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 101分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 285次浏览

📊 营养参考（每份）

322 热量 kcal

31 蛋白质 g

15 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆干 275g

鸡肉 484g

辅料

香菇 27g

蒜 64g

蒜苗 42g

芦笋 78g

调料

冰糖 24ml

丁香 20g

香叶 10ml

豆豉 10ml

沙茶酱 17ml

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 20分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 16分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 15分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 9分钟

5

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 10分钟