美食

红烧澳门葡国菜

澳门名菜，澳门葡国菜传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 56分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 66次浏览

📊 营养参考（每份）

254 热量 kcal

23 蛋白质 g

11 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

章鱼 222g

辅料

大白菜 50g

香菇 66g

香菜 68g

调料

桂皮 15ml

黄豆酱 11g

香醋 8g

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 19分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 15分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 11分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 18分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 11分钟

6

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 6分钟