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红烧澳门马介休

澳门特色

📍 ⏱️ 23分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 91次浏览

📊 营养参考（每份）

379 热量 kcal

36 蛋白质 g

18 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

扇贝 157g

豆皮 372g

辅料

蒜 67g

土豆 42g

调料

雪菜 33g

花椒粉 7ml

辣椒粉 34g

陈醋 19g

草果 9ml

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 11分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 20分钟

5

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 9分钟

6

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 11分钟