美食

红烧木糠布甸

澳门传统美食，木糠布甸做法讲究

📍 ⏱️ 35分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 7次浏览

📊 营养参考（每份）

1150 热量 kcal

111 蛋白质 g

55 脂肪 g

11 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲈鱼 212g

甲鱼 326g

鸽子 559g

辅料

香菇 11g

紫菜 48g

白萝卜 49g

油麦菜 71g

茼蒿 66g

调料

陈醋 27ml

蚝油 17ml

豆豉 22ml

八角 23g

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 19分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 5分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 17分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 6分钟