美食
红烧木糠布甸
澳门 传统美食，木糠布甸 做法讲究
📊 营养参考（每份）
881
热量
kcal
85
蛋白质
g
42
脂肪
g
9
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
424克
五花肉
413克
辅料
白菜
131克
韭菜
95克
调料
醋
21毫升
豆瓣酱
27克
老抽
9毫升
味精
5克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟