美食

香辣澳门姜糖

地道澳门风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 150分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 173次浏览

📊 营养参考（每份）

391 热量 kcal

38 蛋白质 g

19 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 564g

鳜鱼 272g

海参 490g

辅料

黄瓜 13g

卷心菜 74g

荷兰豆 11g

山药 80g

海带 53g

调料

生抽 11g

雪菜 32g

糖 5ml

桂皮 7g

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 11分钟

2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 7分钟

3

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 17分钟

4

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 19分钟