美食

香辣澳门花生糖

澳门经典美食，澳门花生糖做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 41分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 204次浏览

📊 营养参考（每份）

287 热量 kcal

27 蛋白质 g

14 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

生蚝 357g

扇贝 445g

辅料

洋葱 71g

黄椒 43g

豌豆 32g

西兰花 45g

四季豆 74g

调料

花生酱 36ml

鸡精 32g

糖 16ml

老抽 16ml

沙拉酱 8ml

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 14分钟

2

大火收汁至浓稠

⏱️ 4分钟

3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 17分钟

4

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 11分钟

5

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 3分钟

6

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 5分钟