美食
香辣澳门鸡仔饼
澳门 传统美食，澳门鸡仔饼 做法讲究
📊 营养参考（每份）
501
热量
kcal
48
蛋白质
g
24
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
扇贝
370克
泥鳅
316克
排骨
267克
辅料
蒜苔
51克
韭菜
22克
红椒
20克
调料
冰糖
30毫升
红酒
17毫升
花生酱
37克
米醋
10克
辣椒粉
13克
甜面酱
36毫升
白酒
7毫升
👣 制作步骤
1
扇贝洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入扇贝大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟