美食

香辣澳门虾酱

香辣澳门地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 89分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 107次浏览

📊 营养参考（每份）

397 热量 kcal

38 蛋白质 g

19 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡心 202g

猪肚 547g

辅料

金针菇 66g

芋头 72g

芥蓝 60g

胡萝卜 73g

调料

黄豆酱 24g

啤酒 8g

香叶 16ml

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 19分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 19分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 19分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 6分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 20分钟

6

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 14分钟