美食
香辣澳门烧肉
经典澳门 菜式，澳门烧肉 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
580
热量
kcal
56
蛋白质
g
28
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
354克
鸭肉
204克
辅料
小白菜
27克
紫菜
54克
葱
20克
调料
桂皮
3克
孜然
25毫升
胡椒粉
6毫升
盐
5克
👣 制作步骤
1
鱼肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入鱼肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟