美食
传统水蟹粥
澳门 经典美食，水蟹粥 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
1283
热量
kcal
124
蛋白质
g
61
脂肪
g
13
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
大米
382克
螃蟹
430克
大闸蟹
407克
辅料
红椒
75克
土豆
120克
芹菜
97克
调料
八角
4克
料酒
28毫升
桂皮
3克
老抽
15毫升
醋
19毫升
豆瓣酱
24克
蚝油
18克
👣 制作步骤
1
大米洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入大米大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟