美食
香辣澳门非洲鸡
澳门 传统美食，澳门非洲鸡 做法讲究
📊 营养参考（每份）
210
热量
kcal
20
蛋白质
g
10
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆干
344克
猪蹄
213克
墨鱼
230克
辅料
蒜
57克
白萝卜
69克
莲藕
75克
苦瓜
25克
调料
腐乳
17克
料酒
26毫升
丁香
5克
白醋
18克
老抽
23毫升
米醋
11毫升
👣 制作步骤
1
豆干洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆干大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟