美食

香辣澳门马介休

精选澳门食材，澳门马介休原汁原味

📍 ⏱️ 70分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 178次浏览

📊 营养参考（每份）

195 热量 kcal

18 蛋白质 g

9 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱿鱼 442g

辅料

土豆 38g

芥蓝 16g

调料

咖喱 29g

梅干菜 17ml

鸡精 31g

豆瓣酱 23ml

白酒 22g

黄酒 26g

冰糖 8g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 20分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 4分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 4分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 18分钟