美食
清蒸葡式蛋挞
澳门 名菜，葡式蛋挞 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
1231
热量
kcal
121
蛋白质
g
60
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
487克
羊肉
454克
牛肉
263克
辅料
姜
37克
土豆
22克
香菇
33克
红椒
28克
调料
醋
11毫升
盐
8克
味精
5毫升
老抽
16克
料酒
7克
👣 制作步骤
1
鱼肉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼肉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟