美食

香辣葡式蛋挞

澳门经典美食，葡式蛋挞做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 104分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 418次浏览

📊 营养参考（每份）

295 热量 kcal

29 蛋白质 g

14 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 219g

豆腐 213g

虾仁 427g

辅料

葱 50g

葱 30g

红椒 26g

调料

生抽 13ml

醋 14ml

生抽 27ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 10分钟