美食
正宗澳门烧肉
澳门 传统美食，澳门烧肉 做法讲究
📊 营养参考（每份）
120
热量
kcal
12
蛋白质
g
6
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
甲鱼
454克
辅料
南瓜
28克
洋葱
61克
调料
白糖
39克
草果
18毫升
甜面酱
10克
👣 制作步骤
1
甲鱼处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入甲鱼翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟