美食

正宗澳门海鲜

精选澳门食材，澳门海鲜原汁原味

📍 ⏱️ 41分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 140次浏览

📊 营养参考（每份）

413 热量 kcal

39 蛋白质 g

20 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 243g

螃蟹 533g

辅料

芥蓝 52g

茼蒿 54g

芋头 67g

调料

咖喱酱 17ml

草果 36ml

梅干菜 11g

味精 12ml

香醋 33ml

啤酒 6ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 7分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 20分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 16分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 10分钟