美食
清蒸葡式蛋挞
地道澳门 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
244
热量
kcal
23
蛋白质
g
11
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
304克
鲈鱼
368克
辅料
葱
42克
青椒
40克
红椒
124克
香菇
118克
调料
八角
3克
料酒
30毫升
醋
19毫升
豆瓣酱
22克
胡椒粉
2克
👣 制作步骤
1
鱼处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟