美食

秘制猪扒包

澳门名菜，猪扒包传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 55分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 57次浏览

📊 营养参考（每份）

333 热量 kcal

32 蛋白质 g

16 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 236g

排骨 242g

鱼肉 490g

辅料

土豆 13g

土豆 15g

木耳 48g

调料

胡椒粉 7g

胡椒粉 27g

生抽 8ml

生抽 5ml

老抽 30g

味精 14g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟