美食

秘制猪扒包

澳门 名菜,猪扒包 传承百年,回味无穷

📍 ⏱️ 55分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 69次浏览

📊 营养参考(每份)

329 热量 kcal
32 蛋白质 g
16 脂肪 g
1 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 236克
排骨 242克
鱼肉 490克

辅料

土豆 20克
土豆 20克
木耳 48克

调料

胡椒粉 7克
胡椒粉 7克
生抽 8毫升
生抽 5毫升
老抽 8克
味精 2克

👣 制作步骤

1

豆腐洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入豆腐大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟