美食
红烧葡式蛋挞
经典澳门 菜式，葡式蛋挞 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
334
热量
kcal
32
蛋白质
g
16
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
408克
五花肉
392克
辅料
胡萝卜
139克
黄瓜
46克
调料
胡椒粉
2克
醋
20毫升
生抽
22毫升
味精
3克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟