美食

秘制澳门凤凰卷

经典澳门菜式，澳门凤凰卷家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 84分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 176次浏览

📊 营养参考（每份）

127 热量 kcal

11 蛋白质 g

5 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆皮 153g

辅料

木耳 23g

姜 52g

苋菜 10g

红薯 49g

芋头 15g

调料

沙茶酱 31ml

豆豉 25g

香醋 17g

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 19分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 13分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 6分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟