美食
秘制澳门鸡仔饼
澳门 传统美食，澳门鸡仔饼 做法讲究
📊 营养参考（每份）
540
热量
kcal
53
蛋白质
g
27
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鹌鹑蛋
383克
泥鳅
401克
草鱼
547克
辅料
荷兰豆
54克
海带
20克
调料
冰糖
3毫升
糖
12毫升
黄酒
19毫升
👣 制作步骤
1
鹌鹑蛋洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鹌鹑蛋大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟