美食
秘制水蟹粥
澳门 经典美食，水蟹粥 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
468
热量
kcal
46
蛋白质
g
23
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
大米
358克
螃蟹
438克
蟹肉
343克
辅料
姜
46克
茄子
85克
调料
味精
4克
八角
5克
香叶
3克
盐
6克
豆瓣酱
25克
鸡精
5克
糖
10克
👣 制作步骤
1
大米洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入大米大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟