美食
秘制澳门腊肠
澳门 名菜，澳门腊肠 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
342
热量
kcal
33
蛋白质
g
16
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
泥鳅
281克
鸡胗
533克
辅料
山药
39克
苋菜
39克
茼蒿
23克
蒜苔
20克
调料
芝麻酱
11克
酸菜
25毫升
草果
17克
豆豉
16克
红酒
35克
👣 制作步骤
1
泥鳅洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入泥鳅大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟