美食

秘制澳门海鲜

澳门特色

📍 ⏱️ 44分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 53次浏览

📊 营养参考（每份）

249 热量 kcal

24 蛋白质 g

12 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肠 394g

牛蛙 150g

猪蹄 164g

辅料

平菇 33g

菠菜 78g

竹笋 36g

调料

番茄酱 16g

白醋 32g

酱油 36ml

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 2分钟

2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 18分钟

3

大火收汁至浓稠

⏱️ 7分钟

4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 11分钟