美食

正宗猪扒包

经典澳门菜式，猪扒包家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 67分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 192次浏览

📊 营养参考（每份）

398 热量 kcal

39 蛋白质 g

19 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 310g

豆腐 452g

鸡肉 200g

辅料

蒜 43g

姜 36g

调料

味精 20ml

糖 13g

胡椒粉 28g

老抽 30ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟