美食

清蒸猪扒包

地道澳门风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 93分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 241次浏览

📊 营养参考（每份）

579 热量 kcal

56 蛋白质 g

28 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 367g

鸡肉 469g

辅料

红椒 35g

香菇 40g

香菇 16g

洋葱 14g

调料

醋 7g

鸡精 25ml

料酒 18g

味精 27ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 15分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 13分钟